منتديات رسال - طرق تحضير القهوة

تُعد القهوة المختصة من المشروبات الأكثر انتشارًا في العالم، وتأتي بأشكال وأنواع مختلفة. ومن بين الأنواع الشهيرة لتحضير القهوة هي القهوة الاسبريسو والقهوة المقطرة.
تحضّر قهوة اسبريسو بوضع البن المطحون في ملقّط الاسبريسو وتشغيل الآلة الخاصة بها لتنتج كوبًا من القهوة الكثيفة والغنية بالنكهة، وتتميز بقوامها الكثيف والقوي ونكهتها المركزة.
أما قهوة مقطرة، فتتميز بأنها تستخدم طريقة التقطير البطيء والتدريجي لاستخلاص النكهات الغنية من حبوب البن، وتحتوي على كمية قليلة من الزيوت والدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم. وتتميز بنكهتها النقية والخفيفة.
تختلف الطرق المستخدمة لتحضير القهوة الاسبريسو والقهوة المقطرة عن بعضها البعض، إذ تتميز الأولى بقوامها الكثيف والنكهة المركزة، فيما تتميز الثانية بنكهتها النقية والخفيفة. وتعتبر القهوة الاسبريسو خيارًا رائعًا للاستمتاع بكوب من القهوة الكثيفة والمركزة، بينما تتيح القهوة المقطرة تجربة نكهات البن بشكل أكثر رقة ونقاء.