منتديات رسال - عرض مشاركة واحدة

الموضوع: قوالب الشوكولا

عرض مشاركة واحدة

08-02-2022, 10:17 AM

رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

ام تقوى

⋟المشرفة ☬ المميزة⋞

إحصائية العضو

ام تقوى غير متواجد حالياً

قوالب الشوكولا

بسم الله الرحمن الرحيم

قوالب الشوكولا
المقادير:
- 200 جرام من البسكويت المطحون
-50 غرام من البندق المطحون أو الجوز (اختياري)
-1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (اختياري)
-1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
- 50 جرام زبدة مذابة
- 5 ملاعق حليب
- 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- بضع ملاعق من المربى أو الكريمة المفضلة لديك
تحضير: - قم بإذابة 50 جرامًا من الشوكولاتة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت (لقد استخدمت زيت جوز الهند ، فهو يعطي لمعانًا خاصًا) ، انتظر حتى يبرد قليلًا ثم اسكبه في القوالب أو سلال المافن المرغوبة ، بحيث يكون على حواف المول، حوالي 1 سم). اتركيه لضبط الحشوة وتحضيرها. - اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه حتى تحصلي على مزيج ناعم متساوٍ. اسكبيها بملعقة بحيث تحتوي كل سلة على نفس الكمية تقريبًا. اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتماسك قليلاً ، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من المربى أو الكريمة المرغوبة في كل سلة. تذوب 200 جرام المتبقية من الشوكولاتة على قدر بخاري ، تبرد قليلاً وتسكب فوق المربى. اتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا. أزله برفق من القالب قبل التقديم (استخدمت قالب سيليكون).